BlackForest Tastings – Whisky & More

Whisky Dinner

Ich veranstalte gerne Whisky Dinner zusammen mit Gastronomen. Die Vermählung von Whisky und gutem Essen kreiert eine vollkommen neue Geschmacksebene .
Auch hier ist 1+1 mehr als 2 !

Das nächste Whisky Dinner findet am 22 & 23.11 2024
im Kaiserstühler Hof in Breisach statt.

Link zu den Informationen und Anmeldung
https://www.kaiserstuehler-hof.de/feste-und-feierlichkeiten/events/detail/9-whisky-event/

Whisky Dinner
Kaiserstühler Hof / Breisach
November 2022 / 2023 .

Tasting Notes Whisky Dinner
zum Download:

Tasting Notes 2023Herunterladen
Tasting Notes 2022Herunterladen

Wenn sie gerne an einem Whisky Dinner teilnehmen möchten – oder Sie möchten als Gastronomie ein Dinner anbieten, dann schreiben Sie mir

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Was passt zu was ?

Welcher Whisky ? Aus welchem Getreide ?
Welcher Typ Whisky ? Bourbon , Single Malt oder Blend ?
Rauchig oder nicht ? Das sind die Fragen, welche man sich bei der Vermählung von Essen und Spirituose stellen muss.

Interessiert ? Dann melden Sie sich bei mir

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Für alle Sinne

Ich gestalte die Abende mit Multimedialen Elementen wie Video , Audio und eigenen musikalischen Live Acts

Informationen und interessante Geschichten zum Thema Whisky

Musik mit der schottischen Smallpipe

Ich spiele auch gerne
Highland Bagpipe / Dudelsack an ihrem Tasting / Dinner

We’ve worked with some of the best companies.

FAQs

Was kostet ein Whisky Dinner ?

Das ist sehr von der Qualität der Speisen der Anzahl der Gänge sowie der Anzahl und und Preise der Whisky abhängig und wird meist zwischen 80 und 150 € / Person liegen

Kochst Du selber ?

Nein , ich beschäftige mich zwar schon sehr lange mit Whisky und koche selber sehr gerne , die Zubereitungen der Speisen überlasse ich aber lieber den Profis.
Die einzelnen Gerichte der Dinner werden meist zusammen mit mir oder in Federführung der Gastronomie definiert.

Wieviel Whisky gibt es an einem Dinner ?

Meistens ist die Anzahl der Whisky gleich wie die Anzahl der Gänge – ev mit einem Apero und einem Abschliesenden Resume Whisky.
Viel mehr als 6-7 Whisky sind auch sensorisch fast nicht mehr trennbar und somit verliert die Kopplung mit der Speise ihre Wirkung

Ich bevorzuge 5-6 verschiedene Whisky pro Dinner – natürlich mit entsprechendem Wasser im Whisky und dazu

Was trinkt man noch dazu ?

Grundsätzlich können sie alles dazu trinken was ihnen schmeckt – Wasser , ein Glas Bier aber natürlich auch eine guten Wein – Sie sollten aber bevor sie den Whisky probieren/tasten kurz mit Wasser ihre Geschmacksknospen neutralisieren. Wenn möglich stilles Wasser .

Whisky braucht vor allem Eines !
Viel Geduld !

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